קצב חילוף החומרים הבסיסי (BMR) מייצג את כמות האנרגיה המינימלית, הנמדדת בקלוריות, שגופו של אדם דורש כדי לשמור על תפקודים פיזיולוגיים בסיסיים בזמן מנוחה. פונקציות אלו כוללות נשימה, זרימת דם, ייצור תאים ושמירה על טמפרטורת הגוף. BMR מושפע ממספר גורמים, כולל גיל, מין, משקל, גובה והרכב הגוף.

BMR משמש כבסיס לקביעת דרישות קלוריות יומיות ומהווה מרכיב מרכזי בהערכות בריאות וכושר שונות. הבנת ה-BMR של האדם יכולה לסייע בעיצוב תוכניות תזונה ופעילות גופנית מותאמות אישית להשגת יעדי בריאות וכושר ספציפיים, כגון ניהול משקל או עלייה בשרירים, על ידי הבטחת צריכת קלוריות והוצאה מתאימה.